(1755-1809) Nasce em Paris. É professor de Química do Jardin du Roi – um centro de pesquisas e jardim botânico –, membro da Real Academia de Ciências e da Sociedade de Medicina francesas. Entre 1790 e 1791, leciona Mineralogia e Química para José Bonifácio, num curso particular. Serve à Revolução Francesa e depois, no Império, recebe o título de conde de Fourcroy.